लिट्टी चोखा
लिट्टी चोखा
Ingredients
- 400 ग्राम गेहूं का आटा
- 100 ग्राम मैदा
- 300 ग्राम देसी घी
- 150 ग्राम शुद्ध चना सत्तू
- 50 ग्राम धनिया पत्ता
- 25 ग्राम कच्चा लहसुन के पत्ता
- 30 ग्राम प्याज के पत्ता
- 50 ग्राम प्याज
- 1 चम्मच गोल मिर्च पाउडर
- 2 पीस नींबू
- 2 चम्मच आम के अचार का तेल
- 20 ग्राम हरा मेथी पत्ता
- 100 ग्राम हरा मिर्च
- नमक स्वाद अनुसार
- 50 ग्राम सरसों का तेल
- 100 ग्राम टमाटर
- 250 ग्राम बैगन
- 200 ग्राम आलू
- 20 पीस गाय के उपले
- 3 मीटर मार्किंन कपड़ा
- 1 चम्मच लवण भास्कर
- 100 ग्राम दूध
- 50 ग्राम रिफाइन
- 200 ग्राम मस्टर्ड सॉस
- 100 ग्राम टमाटर सॉस