चिकन कोल्हापुरी
चिकन कोल्हापुरी तीखा चटपटा स्वाद खाने मे खास लाजबाब इस बिधि से घर पर बनाये होटल जैसा एक बार बनाकर खा लिए तो बार बार बनाकर खाना पसंद करेंगे
Ingredients
- 1 kg चिकन
- 4 pc अंडा
- 4 चम्मच देगी मिर्च पाउडर
- 2 चम्मच कश्मीरी मिर्च
- 2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 2 चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 चम्मच जीरा पाउडर
- 1 चम्मच धनिया पाउडर
- 2 चम्मच गरम मसाला
- 5 pc तेज पत्ता
- 10 pc साबुत लाल मिर्च
- 100 ग्राम टमाटर
- 50 ग्राम धनिया पत्ता
- 50 ग्राम हरी मिर्च
- 200 ग्राम सरसों तेल
- 200 ग्राम रिफाइन
- 1 चम्मच साबुत जीरा
- 50 ग्राम अदरक
- 20 ग्राम लहसुन
- नमक स्वाद अनुसार