सोया चाप मसाला

सोया चाप मसाला के बारे में

सोया चाप मसाला एक पौष्टिक और खास स्वादिष्ट वेजिटेरियन प्रोटीन स्रोत होता है। यह ग्लोबल किचन में विभिन्न तरीकों से बनाया जाता है और व्यंजनों में शामिल किया जाता है। सोया चाप को साबुत सोयाबीन के फायदों का एक रूप माना जा सकता है, क्योंकि यह उच्च प्रोटीन और आवश्यक एमिनो एसिड्स का अच्छा स्रोत होता है।

सोया चाप मसाला बनाने की विधि

• सबसे पहले प्याज लहसुन टमाटर आदि लहसुन हरि मिर्च अलग-अलग ग्राइंडर में पीसकर अलग-अलग प्लेट या बर्तन में निकाल कर रख ले सोया चाप के पैकेट खोलकर पानी में डालना है.
•  और चूल्हा पर बर्तन चढ़ा कर के उबालना है उबालने के बाद छान कर निकाल लेना है फिर एक बर्तन में ठंडा होने के लिए रखना है.
•  ठंडा हो जाने के बाद सोया चाप से तिल्ली निकाल कर फेंक देना है सोया चाप के एक टुकड़े को छुरी के सहायता से काटकर चार टुकड़ा कर लेना है
• .सोया चाप में मैदा अरारोट लहसुन के पेस्ट हल्का डाल दे फिर लाल मिर्च डाल दे ग्रीन चिली सॉस हल्का डाल दे अजीनोमोटो डाल दे हल्का नमक डाल दे सभी को अच्छा से मिला लें ध्यान देगी पतला नहीं हो अलग बर्तन में हल्दी पाउडर लाल मिर्च पाउडर कश्मीरी मिर्च पाउडर धनिया पाउडर किचन किंग काली मिर्च पाउडर जीरा पाउडर चाट मसाला हींग सबको मिलाकर हल्का पानी मिलाकर पेस्ट तैयार कर ले.
• कड़ाही चूल्हा पर चढ़ाकर चूल्हा जला दे कड़ाही गर्म होने पर उसमे रिफांइन डाल दे रिफाइंन गर्म हो जाए तो उसमें सोया चाप फुल फ्राई करके अलग बर्तन में निकाल कर रख ले कड़ाही में बचे हुए रिफाइन मे जीरा दालचीनी बड़ी इलायची लौंग जावित्री डालकर फोरन जलाएं फिर प्याज का पेस्ट डाल दे 5 मिनट तक अच्छा से भूने फिर लहसुन का पेस्ट डालकर दो-तीन मिनट तक भूने फिर हरी मिर्च एवं आदि का पेस्ट डाल दें
•  2 से 3 मिनट तक भूने के बाद तैयार सभी मसाला का पेस्ट डाल दे फिर भुने 2 से 3 मिनट बाद 50 ग्राम से 100 ग्राम तक गर्म पानी डालें फिर टमाटर पेस्ट डालकर 5 मिनट तक पकाएं.
•  फिर काजू का पेस्ट एवं मगज पेस्ट डालकर पकने दें नमक स्वाद के अनुसार डाल ले 5 मिनट बाद चिल्ली सॉस ग्रीन चिली सॉस टमाटर सॉस एवं क्रीम डाल दे.
• 2 से 3 मिनट तक पकने के बाद फ्राइ किया हुआ सोया चाप को डाल दे एक उबाल के बाद गरम मसाला एवं बारीक कटा हुआ धनिया के पत्ता डालकर उतार दे सोया चाप मसाला तैयार है सर्व करें।

सोया चाप मसाला से जुड़े सवाल और जवाब

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1:- सोया चाप क्या है?
सोया चाप सोयाबीन से बना एक प्रोटीन रिच वेजिटेरियन आहार है, जो विभिन्न रंगों, आकारों और स्वादों में उपलब्ध होता है। यह विभिन्न मसालों और स्टाइल में तैयार किया जाता है और बहुत सारे व्यंजनों में इस्तेमाल होता है।

2:- सोया चाप के क्या फायदे हैं?
सोया चाप उच्च प्रोटीन स्रोत होता है जिसमें आवश्यक एमिनो एसिड्स पाए जाते हैं। यह वेजिटेरियन और वेगन लोगों के लिए पौष्टिक विकल्प प्रदान करता है और मांस न खाने वाले लोगों को प्रोटीन की आवश्यकता पूरी करने में मदद कर सकता है।

3:- सोया चाप कैसे तैयार किया जाता है?
सोया चाप को सोयाबीन की बीजों से तैयार किया जाता है। सबसे पहले सोयाबीन को भिगोकर गरीबी करना होता है, फिर उसे पीसकर डोउघ बनाया जाता है और इसके बाद उसे विभिन्न आकारों में कटा जाता है। इसके बाद उसे मसालों में मरिनेट करके तलकर या ग्रिल किया जाता है।

4:- सोया चाप मसाला के स्वाद कैसा होता है?
सोया चाप का स्वाद विभिन्न मसालों और स्टाइल्स में बदलता है। यह मसालों के साथ मरिनेट किया जाता है, जिससे यह मसालों का सुखाने का और उनके स्वाद को अच्छे से अवशोषित करता है।

5:- सोया चाप को कैसे परिभाषित किया जा सकता है?
सोया चाप एक आहार है जो सोयाबीन से तैयार किया जाता है और यह वेजिटेरियन लोगों के लिए प्रोटीन का एक महत्वपूर्ण स्रोत होता है। यह विभिन्न तरीकों से तैयार किया जाता है और व्यंजनों में इस्तेमाल होता है, जो भारतीय और अन्य विभिन्न किचनों में लोकप्रिय है।

6:- सोया चाप मसाला का सेवन किन-किन तरीकों से किया जा सकता है?
सोया चाप को तलकर, ग्रिल करके, या मसालों में मरिनेट करके तैयार किया जा सकता है। इसे करी, मन्चूरियन, कबाब, और भी बहुत सारे व्यंजनों में शामिल किया जा सकता है।

7:- सोया चाप के साथ क्या परिभाषित किया जा सकता है?
सोया चाप के साथ सलाद, चटनी, या दही की चट